Criada em 1984 ao lado do Hotel Sol Bahia Atlântico, iniciou com grande sucesso, uma novidade em Salvador.

O baiano não tinha a cultura de comer caranguejo em um restaurante, porém João, como era conhecido pelos amigos, acertou na mosca quando colocou como prato principal o caranguejo. A Cabana do João ficou por 7 anos ao lado do Hotel, tornando-se uma referência em Salvador quando se pensava em caranguejo.

Em seguida mudou-se para um local melhor, ao lado do restaurante Baita-Tchê. Diante de tanto sucesso João, com seu espírito empreendedor, passou a administração do restaurante para seus filhos, Tiago, Jaqueline e Janaína.

Em 2002, o restaurante para a tristeza dos freqüentadores assíduos, parou de funcionar.
Mas sem esquecer do grande sucesso do passado, os filhos decidiram homenagear o pai, que já faleceu por problemas de saúde.